Dixon泵、閥門和濾芯助你打造香甜帝國
又是一年節日繽紛季!慶?;顒又胁豢苫蛉钡牟糠郑闶窍硎芴鹗车拿篮脮r光,而糖果無疑是烘托節日氛圍的點睛之筆。圣誕節、元旦、農歷新春…每個節日都伴隨著甜蜜可口的糖果,讓人們沉浸在喜悅的慶典之中。
想知道各類糖果是怎么誕生的嗎?
Dixon又有哪些配合制糖工藝的產品解決方案呢?
今天就由締小編為大家揭開甜蜜面紗~
糖果小課堂101
步驟1:烹飪糖果
糖果生產既是一門藝術,也是一門科學,只有精確控制原料和工藝,才能制作出大家喜愛的甜蜜。糖果制作過程分為四個主要階段:烹飪、冷卻成型、添加調味品和色素,以及最終潤色。
步驟2:冷卻和成型
制作糖果時,糖會與水或牛奶混合,并根據糖果類型加熱到特定溫度。溫度很重要,因為它決定了糖果的口感。軟糖如軟糖醬需要低溫,而硬糖如棒棒糖則需要高溫制作。
步驟3:添加調味和色素
烹飪完成后,向糖果中加入不同的調味品和色素,以保持其效力。調味品和色素可以混合到糖果中,或涂抹在表面。
步驟4:最終潤色
有些糖果會涂上巧克力、糖粉或其他物質,以增強風味并為最終產品增添特色。冷卻定型后,糖果會被切割、成型或包裝,準備出售。
糖果類型和具體工藝
糖果的制作過程可好玩啦!就像變魔術一樣,不同的糖果有不同的制作秘訣。比如:
硬糖: 將糖漿煮沸至高溫,然后快速冷卻。
巧克力: 涉及一個稱為“調溫”的過程,仔細控制溫度以確保光滑有光澤的表面。
太妃糖: 通過加熱糖和奶油來創造柔軟、耐嚼的質地。
軟糖:將明膠與糖和香料混合,然后塑造成各種形狀。
牛軋糖:將糖、蜂蜜、蛋白和堅果混合攪拌,形成輕盈、松脆的質地。
糖果工廠的幕后隱藏著一群默默無聞的英雄——泵、閥門和濾芯。這些看似不起眼的設備,在糖果生產過程中扮演著非凡的角色,以確保糖果的品質和衛生標準。
泵:甜蜜的搬運工
在糖果工廠里,泵就像勤勞的搬運工,負責將各種液態原料輸送到生產線。離心泵擅長處理低粘度的液體,如水和糖漿,而正排量泵則擅長處理高粘度的液體,如巧克力和果醬。
閥門:甜蜜的守門員
閥門是糖果工廠的“守門員”,控制著液體的流動。球閥就像一個嚴謹的衛士,確保液體只在需要的時候通過;蝶閥則像一個靈活的開關,快速打開和關閉液體通道;而止回閥則像一個忠實的哨兵,防止液體倒流,保護生產線。
濾芯:甜蜜的凈化者
濾芯是糖果生產的“凈化大師”,它們負責清除各種大小的雜質,保護泵、閥門和其他設備。濾芯的過濾精度由微米等級決定,越小的微米等級,過濾效果越好。
這些幕后英雄共同努力,確保糖果生產過程的順利進行,為我們帶來美好的享受~
DIXON 制糖生產產品線
Dixon提供各種衛生級產品,為糖果制造保駕護航。
對于軟糖產品,首推Dixon泵~ 無論使用離心泵還是Dixon的正排量泵,都必須注意糖晶體對泵密封件的影響。糖會在密封件之間形成堅硬外殼,劃傷表面并導致過早磨損和泄漏。在處理鹽水、糖液或粘性產品時,建議使用Dixon沖洗密封選項:離心泵的級聯沖洗和正排量泵的雙機械密封。
DIXON 衛生泵
BC/BP系列衛生級離心泵
特點
技術規格
ExD 系列衛生離心泵
特點
技術規格
JRZL 系列正排量泵
特點
技術規格
o 單(標準)和雙機械密封,TC與TC(標準)
o 三唇密封
o 所有密封類型均提供沖洗選項
彈性體: 三元乙丙橡膠(標準)、丁腈橡膠和氟橡膠
DIXON 衛生閥門
BV2 系列球閥
特點
技術規格
o 1/2"- 2": 1000 PSI WOG(空氣、水、油和氣體,下同)
o 2-1/2"- 4": 800 PSI WOG
B5107 系列蝶閥
特點
技術規格
o 1/2"- 2": 140 PSI
o 2-1/2"至 3": 110 PSI
o 4": 85 PSI
o 6"- 8": 60 PSI
Dixon 提供衛生級和工業級的閥門執行器,詳情請見《探索執行器的藝術》。
DIXON 衛生濾芯
DF-MB系列熔噴筒式濾芯
特點
技術規格
效率:90%
DF-PHE系列高效褶皺筒式濾芯
特點
技術規格
DF-CB 碳塊筒式濾芯
特點
技術規格
DF-PES聚醚砜筒式濾芯
特點
技術規格
總結
糖果生產是一個復雜而細致的過程,其很大程度上依賴于泵、閥門和濾芯的正確選擇和維護。想讓糖果甜到心坎里就要選對生產設備哦!就像談戀愛,找對“另一半”才能甜甜蜜蜜~選擇糖果生產組件時,一定要確保找到如Dixon般的“可靠連接”,讓您的糖果生產線“甜”力全開!
欲了解更多Dixon制糖產品及解決方案,請聯系締柯圣銷售團隊:
電話:400-8568-928
郵箱:customerservice@dixonvalve.com.cn
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